在生物医疗领域,培养酵母菌和霉菌所使用的培养基是相似的,因它们均属于真菌类。常用的培养基包括PDA培养基、孟加拉红培养基、高盐察氏培养基以及酵母粉葡萄糖氯霉素琼脂等。在培养7天后,如果观察到菌落有霉毛形成,则可以判断为霉菌;相反,如果没有毛的形成,则为酵母菌。值得注意的是,酵母菌的种类繁多,因此所形成的形态可能会有所不同。
酵母菌的最佳培养基为米曲培养基,其合成培养基ypd的成分为:葡萄糖2%、蛋白胨1%和酵母膏0.5%。以下是麦芽汁培养基的简单配制方法:
1. 麦芽汁培养基的成分
新鲜麦芽汁的浓度一般为10-15波林。
2. 配制步骤
(1) 首先,用水把大麦或小麦洗净,浸泡6-12小时后,在15℃的阴凉处发芽。用纱布覆盖,每日早、中、晚浇水,直到麦芽伸长至约麦粒的两倍时,停止发芽,晒干或烘干并研磨成麦芽粉以备使用。
(2) 取一份麦芽粉,加入四份水,置于65℃的水浴锅中保温3-4小时,使其自然糖化,直至糖化完成。可通过取0.5毫升糖化液,加入2滴碘液检测,若无蓝色出现,则表明糖化已完成。
(3) 使用4-6层纱布过滤糖化液,若滤液仍显混浊,可添加鸡蛋清以澄清(将一个鸡蛋清与20毫升水混合后调匀,倒入糖化液中搅拌煮沸后再过滤)。
(4) 采用波美比重计检测糖化液中的糖浓度,视情况将滤液用水稀释至10-15波林,并调整pH至6.4。如当地有啤酒厂,可使用未发酵和未加酒花的新鲜麦芽汁,稀释至10-15波林后直接使用。
(5) 若需配制固体麦芽汁培养基,应加入2%琼脂,加热融化并补充失水。
(6) 将培养基分装、加塞并进行包扎。
(7) 最后,应用高压蒸汽在100Pa下灭菌20分钟。
通过以上步骤,不仅能够有效培养酵母菌,还能确保实验的顺利进行。在生物医疗研究中,酵母菌的培养与应用至关重要,尊龙凯时以专业的技术支持,为科研人员提供高品质的培养基和服务。